AI와 식품산업, AI가 부른 식품 생산과 품질관리 혁신
이제 인공지능(AI)은 식품산업에서도 활약하면서 식품이 만들어지는 과정과 품질을 관리하는 방식까지 바꾸고 있습니다. AI가 어떻게 식품을 생산하고, 품질을 지키는 데 도움을 주는지 함께 알아봅시다. 목차 AI와 식품산업의 만남 식품산업이란? 식품산업은 음식을 생산, 가공, 유통, 판매하는 모든 과정을 포함한 산업입니다. 우리가 마트에서 사는 라면, 우유, 과자, 김치까지 모두 식품산업의 결과물입니다. 이 산업은 다음과 같은 단계로 이루어집니다. 생산: 농작물 재배, 축산, 수산물 양식가공: 원재료를 음식으로 가공 (예: 밀가루 → 빵)유통: 공장에서 식탁까지의 물류소비: 마트, 식당, 온라인으로 고객에게 전달 AI는 무엇을 할 수 있을까? AI는 사람처럼 데이터를 보고 판단하거나 예측하는 ..
2025. 6. 15.
